不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄肯亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北冰釀咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮單品咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中單品咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺東藍山咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹藝伎咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
李大娘是我們的老街坊。她是個閑不住的人，退休第二年就開始義務打掃小區的衛生，樂此不疲。 今年春節剛過，小區里便拉出一條橫幅，上面寫著“新年里，最美李大娘”的字樣。我很好奇，便向鄰居們打聽這是怎么回事兒。 原來，李大娘在今年元旦那天一大早打掃衛生時，發現大門外有一個老漢躺在地上。她走近一看，老漢閉著眼睛，一動不動；她蹲下來拉了拉老漢，那人仍然不動；她把手放在老漢的鼻子下面，發現老漢還有微弱的呼吸。 那時天剛亮，周圍沒有別人，李大娘沒有手機，也沒辦法打電話聯系人，情急之下只好把老漢拽上清運垃圾的三輪車。她發現老漢的手腳已經僵硬，便把他送到附近的醫院。 醫生說，老漢因飲酒引起心臟病發作，必須立即住院治療，并讓李大娘交住院費。李大娘根本沒帶錢，她把事情的來龍去脈說了一遍，醫生深受感動，在請示醫院領導后，對老漢進行搶救…… 老漢最終醒了過來。李大娘與聞訊趕來的老漢的兒子接上頭后，才放心地離開了。 老漢的兒子經多方打聽，最終在社區居委會的幫助下找到了李大娘。為感謝李大娘的救命之恩，他拿出一筆錢作為酬金，被李大娘謝絕了。他當著眾人的面，撲通一聲給李大娘跪下。李大娘救人的事跡就此傳開了。 于是，街道辦事處為李大娘掛了一條橫幅：“新年里，最美李大娘。” >>>更多美文：人生故事
梅，剪雪裁冰，一身傲骨。此花與蘭、竹、菊并稱為四君子，它傲雪獨立，錚錚鐵骨，是不少國人掛在墻上，捧在手上，供在心里的，最深入血液和靈魂的一種花。在中國浩瀚的唐詩宋詞里，就有許多有關梅花的詩篇飄香其間。詩人以梅為骨，以詩為心，或抒情或感嘆，朵朵梅韻穿越滄桑歲月的洗禮，成為歷經千載傳誦的絕唱。 梅花的美在于凌寒脫俗的本性。“冰雪林中著此身，不與桃李混芳塵”元代詩人王冕將混世芳塵的普通桃李與冰雪林中的白梅對比，從而襯托出梅花的素雅高潔。詩人以梅自況，借梅花的高潔來表達自己堅守情操，不與世俗同流合污的高格遠志；梅花的美在于未動意先香。宋代詩人陸游在《卜算子·詠梅》里如此詮釋：“驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。”超越了生命的花季，梅屬于冬天，卻用火的青春與生命，向人們展示出春意里的情懷；梅花的美還在于形韻凝神質。“怕愁貪睡獨開遲，自恐冰容不入時。故作小紅桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。寒心未肯隨春態，酒暈無端上玉肌。詩老不知梅格在，更看綠葉與青枝。”蘇軾筆下的《紅梅》通過幾個對比就將它的神韻一覽無遺地反襯出來。 如果說雪是冬天的精靈，那么梅就是冬天的風骨。在詩人的筆下梅和雪往往相攜出場，點綴著季節的意境。“有梅無雪不精神，有雪無梅俗了人。日暮詩成天又雪，與梅并作十分香。”冬天因梅與雪的相依相伴，少了幾許孤寂和冷清，而多了幾許畫意。同樣是宋代詩人盧梅坡《雪梅》的另一首寫道：“梅雪爭春未肯降，騷人閣筆費評章。梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。”寥寥幾筆就將雪和梅的特性勾勒得淋漓盡致，梅風雪韻里的濃與淡，被一個“遜”一個“輸”描得入木三分，又高雅脫俗，成就了冬季里最經典的顏色。 梅花是人間的使者，是我們中華民族精神的象征，它凌寒飄香，不屈不撓，自強不息，鐵骨冰心。關于梅，人們談論太多，種梅，賞梅，寫梅，畫梅，梅深入到人們生活的各個角落。“君自故鄉來，應知故鄉事。來日倚窗前，寒梅著花未？”梅花在王維的筆下演化成了故鄉的象征、鄉愁的載體。“何物關心歸思急，孤山開遍早梅花”。此詩的典故說的是清朝曾有一位叫陳介眉的官人，聽說孤山的梅花開了，立即丟官棄印從京城千里迢迢騎馬狂奔至杭州，為的就是一睹梅的芳容。“不受塵埃半點侵，竹籬茅舍自甘心。只因誤識林和靖，惹得詩人說到今。”這是宋代王淇寫的一首詠梅詩，通過對梅花特點的描寫，表現了詩人淡泊名利、與世無爭的志趣。詩中提到的林和靖即林逋，后人稱為和靖先生，北宋初年著名隱逸詩人。有一天獨自欣賞梅花時，一下子被梅花的神姿吸引了，從此入孤山種梅花，一輩子沒有下山。終生不仕不娶，惟喜植梅養鶴，人稱“梅妻鶴子”。他《山園小梅》詩作里的“眾芳搖落獨喧艷，占盡風情向小園，疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”是詠梅的傳世詩句。至于辛棄疾“更無花態度，全是雪精神”（《臨江仙·探梅》），陳亮“欲傳春消息，不怕雪埋藏”的詩句，更是遺貌取神的感概之吟。醞釀了整整一個冬季，穿越風，穿越雪，穿越嚴寒。梅用傲骨讓短暫的花季成為永恒的仰視，從而征服了無數文人騷客的筆和心。 梅韻飄香詩心鑄，濃筆傳世數千年。塵世癡梅愛梅的詩人就是梅的知音，生為梅花因有這樣的詩人應無憾也。作為看客，在閑時把身心交給詩詞里的梅韻濯洗，也不愧是一種心靈的療養。 >>>更多美文：心情隨筆
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